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Ricetta originale tramandata da generazione in generazione della famiglia dello Chef Fabio.
Un vero e proprio must fatta a mostr.
Soffritto di cipolla e peperoncino nella sugna, 3 tipologie di lardo, Colonnata, speziato e pancettato, per poi finire con pomodorini datterini.

Pecorino e provolone del Monaco grattugiato, basilico fresco uniti a fine cottura danno vita ad un inscindibile matrimonio di sapori.
Pennoni sugli attenti dell’Antico Pastificio Gerardo di Nola non aspettano altro di essere sommersi dal prelibato manicaretto.

ACCOMODATI
La cucina tradizionale, mediterranea e napoletana, è nelle pagine del nostro menù, si alterna con maestria tra mare e terra.

ORARI

Lunedì/Domenica
12:30 - 16:00
19:30 - 24.00
Ristorante

Asporto (lunedì/venerdì solo a pranzo)

 

CONTATTI
+39.081.015.31.34
info@ostariapignatelli.com
Via Riviera di Chiaia, 216
80122 Napoli, Italia